红糖珍珠

作者： 天才薯饼

用料

• 木薯淀粉 100克
• 红糖 40克
• 水 65-70克
• 准备一个不粘锅

红糖珍珠的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好配方表上的材料

步骤 2

把水烧开后转小火加入红糖,搅拌至红糖融化

步骤 3

加入木薯淀粉迅速搅拌,这一步会有点吃力,如果边边上还有些粉末没有充分融合没有关系,我们下一步继续

步骤 4

戴上手套,把没有融合的木薯淀粉混合,⚠️因为刚煮过注意烫手!!(觉得干可以适当加一点点沸水)

步骤 5

接着用一个干净无水的盘子撒上木薯淀粉,可以开始搓小珍珠啦🤲🏻

步骤 6

1⃣️锅中倒入水烧开,把珍珠放进去煮至浮面后转小火焖煮15分钟;2⃣️可以把水烧开后加入红糖再放入煮好的珍珠,甜度按个人口味调配;第2⃣️种方法做红糖珍珠鲜奶一级棒哦!!⚠️(珍珠吃多少煮多少,不然不好保存)

步骤 7

每一颗⚫️都很漂酿喔～

步骤 8

吃不完的珍珠裹上一层木薯淀粉放入冰箱冷藏室保存

步骤 9

分享一杯自制红糖珍珠鲜奶😋

菜谱创建时间：2019-08-16 22:54:06