准备胚芽米,牛肉松,牡蛎粉,红枣花生酱,虾,胡萝卜,小白菜,鸡蛋
胡萝卜切片,虾去虾线,焯水
食材切碎末
倒入煮好的胚芽米饭、所有配菜,加入牡蛎粉
倒入碗内,抹平
最上面淋上蛋黄液,上锅蒸15分钟即可
出锅,撒上牛肉松,淋上红枣花生酱
开吃吧!
胚芽米: 稻米中65%的营养存在于胚芽中!而传统工艺会将米胚部位全部去除,留胚米确可以将米胚保留在80%以上,营养更是精白米的几倍甚至几十倍!