家常菜红烧鸭肉

作者： 苦涩和糖

爸妈想吃☞

用料

• 收拾好的鸭子 1只
• 葱姜蒜 适量
• 花椒八角 适量
• 五香粉 1勺
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 白糖 2平勺
• 干辣椒 5个
• 油 适量

家常菜红烧鸭肉的做法步骤

步骤 1

将鸭肉剁成大块洗净，泡冷水1个小时，把血水泡出来，沥干水分，放锅里煮，煮肉放葱姜蒜料酒大料花椒，煮5～10分钟。 （煮的时候把沫子弄出来）把肉捞出来备用

步骤 2

开火倒油炒葱姜蒜辣椒炒出香味倒肉，大火翻炒，此时挑个碗汁，盐适量，酱油醋生抽适量在放两勺糖搅匀，倒入锅中翻炒，加适量水闷着，20-30分钟后盛出

菜谱创建时间：2019-08-16 20:56:08