口水鸡

作者： 豆豆妈JZ

夏天开胃必不可少的凉菜，不流口水不停筷

用料

• 黄瓜 半根或生菜叶
• 三黄鸡 半只
• 姜
• 葱
• 蒜
• 辣椒面
• 白糖
• 盐
• 花椒油
• 生抽
• 料酒
• 酱油
• 香醋
• 白芝麻
• 花生
• 红米椒
• 香菜

口水鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡半只，冷水放入，加葱姜花椒煮开（20-30分钟）。煮完改锅盖再闷20分钟

步骤 2

煮好的鸡放冰水冷却，然后捞出放冰箱。

步骤 3

切葱姜蒜香菜辣椒等

步骤 4

辣椒面入油锅爆香

步骤 5

切好的料和爆香的料一起，加老抽生抽白糖芝麻油花椒油，撒上白芝麻。

步骤 6

鸡切盘，下面垫黄瓜丝或生菜叶。

步骤 7

鸡上放些花生米，然后淋调理，最后撒香菜开吃！

菜谱创建时间：2019-08-16 20:23:49