陈皮豆沙甜汤·补血益气

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 约3～4人份 👇
• 红豆 200克（可增减）
• 新会老陈皮 2克～2.5克
• 清水 适量
• 冰糖 适量
• 莲子干 30克（可增减）
• 百合干 35克（可增减）
• 年糕（可选） 2块

陈皮豆沙甜汤·补血益气的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材·红豆莲子提前4小时浸泡·我一般隔夜浸泡早上煮

步骤 2

锅内热水，放入沥水的红豆，稍微煮沸捞出沥干，再用清水冲洗一遍，待用。

步骤 3

莲子去芯（不去芯会有点苦）

步骤 4

百合干提前1小时浸泡（不浸泡也可以）

步骤 5

红豆放入锅内，加入陈皮，适量清水按熬粥功能煮熟（水比平时的少点，因为等下要打成糊）

步骤 6

煮好的红豆如果水分多，倒一些出来。少了就添加清水。

步骤 7

倒出来的红豆水可以直接喝（祛水肿），或者加糖煮成糖水也不错

步骤 8

陈皮红豆倒入破壁机打成细腻糊状。（可用理棒、榨汁机、豆浆机）

步骤 9

👆打好的陈皮红豆沙

步骤 10

👆如果红豆沙太粘稠，加适量红豆水（清水）混合成自己喜欢的浓稠度 1⃣️太粘稠容易粘锅，太稀那是红豆水。

步骤 11

加入适量冰糖、莲子、百合，再次按熬粥功能即可

步骤 12

「陈皮红豆沙」

步骤 13

「陈皮红豆沙」

步骤 14

「陈皮红豆沙」

步骤 15

「陈皮红豆沙」

步骤 16

加块日本烤年糕好好次～

菜谱创建时间：2019-08-16 16:31:27