薄荷卡布奇诺

作者： 晴---小雨伞

阳光的午后，来一杯咖啡，静静的遐想。。。。。 薄荷糖浆方子来自麻油。

用料

• 薄荷糖浆：
• 水 200克
• 糖 100克
• 柠檬汁 一勺
• 薄荷叶 一大把
• 卡布奇诺咖啡：
• 牛奶 100毫升
• 纯黑咖啡粉 2克

薄荷卡布奇诺的做法步骤

步骤 1

家里的薄荷长疯了。

步骤 2

给它剪了个光头。

步骤 3

土薄荷和留兰香薄荷一大把。

步骤 4

摘取嫩叶子，洗干净。

步骤 5

沥干水分。

步骤 6

光面的是土薄荷，超清凉，网购乐乐家的，还有的是留兰香薄荷，香气很浓，但不清凉。

步骤 7

加入上次速冻的柠檬汁。

步骤 8

加入200克清水煮沸，小火继续煮10分钟。

步骤 9

沥出叶子，加入100克白糖，继续熬制两分钟，即成薄荷糖浆。

步骤 10

布丁瓶提前高温消毒，擦干水分，倒入薄荷糖浆，蜜蜂放冰箱冷藏。我一瓶冷藏，一瓶速冻。

步骤 11

准备纯黑咖啡两克，加上之前熬制的薄荷糖浆。

步骤 12

咖啡粉放少许开水调匀，根据自己的喜好加入适量薄荷糖浆，调匀。

步骤 13

100毫升牛奶加热60度。

步骤 14

用手持奶泡器打至刻度150~200毫升。

步骤 15

倒入之前调好咖啡液中。

步骤 16

薄荷卡布奇诺咖啡做好了。

步骤 17

搭配小馒头也不错哦。

步骤 18

喜欢卡布奇诺。

步骤 19

画画手绘，品品咖啡，一下午过去了。

菜谱创建时间：2019-08-16 16:09:20