斜面对切 切好青椒 好蒜 豆腐斜对切好 香干切好
都切好洗好
放油 炒青椒一会 放入香干豆腐 一起炒一会儿 放蒜 适量盐 炒拌 可放一点点味精 熟了放酱油 炒拌
注意炒豆腐要多放些油。这类菜油放少了容易粘锅不入味不好吃。