准备一盒熟透的圣女果,挑个10颗左右
切出小十字
切好
电饭锅放水,烧开,烧开后将圣女果放下去烫一下
捞出过凉水,轻松去皮,放入密封罐,加几颗盐(少少量盐),将罐子放入冰箱,过夜
第二天上午,电饭锅烧热水,下意面,煮个10分钟左右
捞出
锅里倒入适量橄榄油,油稍热后,加入蒜米,炒至有香味
加入昨晚腌渍的圣女果,翻炒。可轻轻用勺子压一压果子
切一点火腿丝
翻炒至此形态
加入火腿丝,如果喜欢浓郁番茄味的,可加入一小坨番茄酱
稍微翻炒后加入意面
加一点盐,继续翻炒
出锅,撒上了罗勒和西芹末。
光线好的地方,真的很漂亮,口感也很好
还有小颗番茄