酥炸洋葱圈

作者： 我的小食光yy

炸洋葱圈是西餐厅和自助餐厅中常见的菜品，我没吃过时还感觉很奇怪，认为洋葱就是那个味道，炸起来有什么好吃的？但吃了之后，我才发现：哇，洋葱居然能这么好吃，完全改变了我之前对它的印象！ 炸洋葱圈的做法也很简单，家里面做很方便，大家有时间可以试试看哦~

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 面粉 适量
• 盐 1勺
• 胡椒粉 半勺

酥炸洋葱圈的做法步骤

步骤 1

洋葱切成圈，加1勺盐、半勺胡椒粉拌匀，腌制三、四分钟。

步骤 2

将腌制后的洋葱圈均匀沾上面粉。

步骤 3

用1个鸡蛋、适量面粉和水调成面糊。

步骤 4

将洋葱圈裹上面糊，再均匀沾上面包糠。 下热油锅，中小火炸，注意翻面，表面金黄即可捞出。 （沾面包糠和炸的过程忘记拍了...） 咬一口，外酥里嫩，洋葱的香味很迷人哦~

菜谱创建时间：2019-08-16 00:11:03