腊肉洗净切片并抄过水,藠头不要叶留头洗净对半切开
锅中适量油,放入肥肉稍微炸会捞出
锅中稍多点油,放入藠头并放盐压炒,放入大蒜辣椒翻炒片刻,放入腊肉肥肉及瘦肉,放入大蒜叶,继续稍微翻炒,加适量生抽,出锅