自创的肉末紫甘蓝葱油面，好吃到爆

作者： 民yi食为tian

我是一枚宝妈，周一到周五复习带娃，中午饭必须自己解决，又不想在外面买着吃，所以就自己做，自己做吧，带娃嘛，时间不宜太长，还得有营养。因此出此既简单又营养还美味的独门秘方葱油面。20分钟就搞定。

用料

• 紫甘蓝 2-4片
• 酱油 3-5勺
• 油 10-20克
• 盐 3-6克
• 鸡蛋 1只
• 肉末 150-250克

自创的肉末紫甘蓝葱油面，好吃到爆的做法步骤

步骤 1

制作调味料。小葱，紫甘蓝切碎，然后锅里放油稍微放多点(能淹住小葱紫甘蓝肉末)，然后热油爆香小葱紫甘蓝肉末(为了营养，我提前给肉末里打个鸡蛋，搅拌均匀)，然后放盐，花椒面，酱油(适当多放点)，爆香到闻着很香，肉末熟了，就完成了。

步骤 2

煮面条。可加生菜或者自己喜欢的青菜做点缀。

步骤 3

盛碗。把爆炒出来的碎末盛到碗里，先浇上适当的汤水，搅匀，然后把面条放进碗里，搅拌几下，就可以享用了😀 备注:喜欢吃辣椒的可以切点碎辣椒和浇点辣椒油，非常美味。

自创的肉末紫甘蓝葱油面，好吃到爆的小贴士

可以在调味料里加上别的自己喜欢的蔬菜，比如香菇丁，茄子丁，酸豆角啥的都可以。

菜谱创建时间：2019-08-15 22:00:57