排骨先焯水,或者用热水把排骨泡一下,然后用番薯粉把排骨一个一个裹起来,锅里放油烧热,把裹好的排骨煎一下,煎有点发黄
炸好之后放盘子里,想吃的时候再把排骨炸一下然后放入番茄酱,糖,醋,番薯粉(番薯粉跟清水搅拌一下)然后把排骨翻炒一下!
可以吃啦,本人是孕妇,以上调料根据个人口味
炸排骨的时候要用小火慢慢炸,只要炸到有点金黄就可以了了,排骨要炸两遍才会松! 番薯粉在搅拌的时候不要放太多水!!! 排骨可以炸以后盛出来再放入调料淋上去也没有关系!根据个人喜欢吃的方法!