家常版煲仔饭 煲肠饭

作者： 丁小厨的研究室

这道主食是采用的煲仔饭的套路 把传统食材替换成了家里有的普通食材。并非正宗的煲仔饭！但是味道差不太多 家里吃方便还美味！还有锅巴哦！我用VUE有完整版视频 需要的联系我～

用料

• 大米 1.5杯
• 香肠 2根
• 油 3克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 白糖 5克
• 青菜 2-3颗
• 水 4勺

家常版煲仔饭 煲肠饭的做法步骤

步骤 1

将大米淘洗干净后 浸泡2小时

步骤 2

锅内抹油

步骤 3

煮开盖盖子

步骤 4

把水闷干

步骤 5

老抽一勺 自然鲜酱油两勺 蚝油半勺 白糖适量 香油一勺 水四勺

步骤 6

将香肠 鸡蛋放到米饭上 沿边浇入酱汁 盖盖焖几分钟 （大家可以放入腊肠 蔬菜等 蔬菜要用水焯熟）

步骤 7

拌匀 再配上一杯饮料 就开吃吧！

家常版煲仔饭 煲肠饭的小贴士

1、家里只有广式香肠和四川腊肠 玉米 所以配菜就选择了这些 如果想要正宗版的 可以放入广式腊肠 还有小油菜等 2、为了防止锅炸裂 在酱汁调配时候可选择开水冲调

菜谱创建时间：2019-08-15 14:31:08