低糖分【电饭锅布丁蛋糕】

作者： Joey_猫肥家润

在店里吃蛋糕刚刚好的甜度实际放糖量看到一定吓到你，可见为什么总说蛋糕是热量炸弹。 自己做，可以把控糖分和原料，此配方少糖少面粉，根据电饭锅蛋糕的常规做法，自己DIY做成后有点QQ的口感，类似鸡蛋布丁，做法简单，关键是超！好！吃！ 😋

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 6勺
• 面粉 4勺
• 糖 根据口味
• 盐 少许
• 油 少许

低糖分【电饭锅布丁蛋糕】的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离到两个无水的碗里，将蛋白里加少许食盐，少许白糖打发，成糊状后再加少许糖继续打发

步骤 2

打发成奶油状堆起不会落下即可

步骤 3

蛋黄里加入适量糖，约6勺牛奶，4勺面粉

步骤 4

打成糊状

步骤 5

将蛋白分2次倒入蛋黄中，均匀搅拌

步骤 6

倒入刷了油的电饭锅，震几下防止有气泡，按下煮饭键

步骤 7

跳到保温之后稍等片刻脱模

步骤 8

切块食用

步骤 9

根据喜好加果酱或者酸奶更美味

低糖分【电饭锅布丁蛋糕】的小贴士

要趁热吃最美味，如果一次没有吃完再食用用用微波炉加热即可。 我的电饭锅没有蛋糕功能，如有不知道成品会不会是同款😄😄😄随缘美味

菜谱创建时间：2019-08-15 14:10:33