tiger 妈咪家常菜之干锅千页豆腐

作者： 热爱生活热爱美食的tiger妈咪

饭馆里吃过一次千页豆腐，觉得不错。对于动手能力强的我来说又怎能不在家尝试呢😄 尝试过几次，终于做出了最好吃的一版，发给大家，可以试试啊，除了千页豆腐外其中的配菜尤其是木耳炒好吃呢😄 2019年12月4日更新

用料

• 千叶豆腐 1块
• 五花肉 1小块
• 姜 2片
• 洋葱 小半个
• 蒜 3瓣
• 白糖 5克
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 红油豆瓣 1勺
• 香菇 2、3朵
• 青椒 半个

tiger 妈咪家常菜之干锅千页豆腐的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发，洋葱、青椒切块，香菇切片，五花肉切片（我用的是煮好的五花肉），姜切丝，蒜拍碎

步骤 2

将千页豆腐切成片备用

步骤 3

开火将锅烧热，倒入一点点油

步骤 4

油热后放入切好的五花肉片翻炒，炸出油来

步骤 5

放入一勺红油豆瓣酱，

步骤 6

小火翻炒炒出红油来

步骤 7

将姜、蒜、洋葱块放入锅中翻炒

步骤 8

然后再将木耳、香菇放入锅中继续翻炒

步骤 9

放入千页豆腐翻炒，加入少许生抽、少许白糖翻炒均匀

步骤 10

最后加入青椒块翻炒断生，根据口味调入少许盐调味，即可关火

步骤 11

好看又好吃的干锅千页豆腐做好啦，全程没有放一滴水哦！不仅千页豆腐好吃，所有的配菜都很好吃哦😋

tiger 妈咪家常菜之干锅千页豆腐的小贴士

1、因为红油豆瓣已经比较咸了，所以生抽和盐都要少放，根据自己口味调整 2、曾经做过生五花肉版，觉得煮好的五花肉更好吃 3、油不要太多，因为五花肉也会出很多油

菜谱创建时间：2019-08-15 13:44:41