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超级下饭的胡萝卜丝的做法

超级下饭的胡萝卜丝

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作者: 享受-厨房
享受-厨房
这是一道可荤可素而且超级简单的下饭菜,美味与营养共存,一定要试一试哦!胡萝卜富含丰富的β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素是脂溶性的,所以食用用油加工过的胡萝卜才能摄取β-胡萝卜素,β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,主要是便宜😁😁要常吃哦!

用料

超级下饭的胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜洗净,擦丝,一定要擦的哦,不建议刀切,道理等同于手撕包菜,擦出来的丝更容易入味,萝卜丝忘拍了,你们懂的!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱葱白切丝,不用太细,滚刀切就可以,葱白一定要多一些,这是这道菜的灵魂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入适量油,比平时炒菜稍多一些,干辣椒掰开,丢进去,小火炒出香味,小心不要糊了,话说这个辣椒籽超香的哦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入胡萝卜丝,翻炒几下,倒入适量酱油,一点点盐,我接受不了胡萝卜的甜味儿,所以喜欢稍多加一些盐,如果你不介意,可以少加盐或不加盐!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中大火炒出红油,确定胡萝卜丝炒好了,要软一些,炒透,倒入葱白,快速翻炒三五下,马上关火,葱白不可以炒太长时间,变软就不好了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来碗米饭,开吃吧,超级下饭哦!

超级下饭的胡萝卜丝的小贴士

喜欢吃肉的,可以切点肉丝,在炸好辣椒后边那步加入炒一下,其他步骤都是一样的! 胡萝卜丝建议擦丝,而不是切丝! 炒菜的油要多一些,否则炒出来会水水的,就不香了! 葱白要多,最后不要炒过火了!

菜谱创建时间:2019-08-15 13:25:13
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