豆角土豆烀饼

作者： C爱做饭MY

姑姑的拿手东北菜，今天特地学来了。 1.一大碗面粉➕一小勺小苏打搅拌均匀 准备一碗水，边和面边倒，不要一下子倒太多，和至没有干面粉，面团不要太硬，要柔软一点。（和面过程中，准备一碗干粉，不断撒不断揉） 揉的差不多了，用盆盖住，醒面15-30分钟。 2.豆角掰小段，备用，切好葱姜蒜，肉 3.锅内多放油，大🔥油热一点放肥肉㸆猪肉，➕1个八角炸锅，肥肉炸好捞出 ➕猪肉炒变色➕十三香一点点➕葱姜蒜 ➕老抽（比炒菜多，就不加酱油了） 4.放入豆角，大火翻拌炒均匀，多炒一会。➕两勺盐 ➕土豆块➕南瓜块，再翻炒一会 5.加入水至豆角，大火开后两分钟把饼铺上。盖锅盖15分钟左右就好啦！

用料

• 土豆 1个
• 豆角 适量
• 南瓜 半个
• 葱姜蒜 适量

豆角土豆烀饼的做法步骤

步骤 1

面团再加干粉揉一揉

步骤 2

擀面杖铺开，擀大一点

步骤 3

倒油整面抹均匀，然后卷上，团成面团按实，再用擀面杖擀开（锅的大小）

步骤 4

抹完油卷起来

步骤 5

铺到锅里，中间捅一个洞

步骤 6

中小🔥焖十五分钟，出锅啦

菜谱创建时间：2019-08-15 12:09:15