【抹茶磅蛋糕】| 清新不腻的磅蛋糕，抹茶控的最爱

作者： 拐角的料理梦

内部组织扎实细腻 口感润泽 浓郁香甜的 抹茶磅蛋糕 味道非常适合大众 却有种欲罢不能的口感

用料

• #抹茶面糊
• 融化黄油 22g
• 糖粉 22g
• 低筋面粉 30g
• 抹茶粉 5g
• #抹茶酥粒
• 黄油 100g
• 糖 80g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 70g
• 泡打粉 5g
• 抹茶粉 10g

【抹茶磅蛋糕】| 清新不腻的磅蛋糕，抹茶控的最爱的做法步骤

步骤 1

向盆中依次加入 融化的黄油、糖粉、低筋面粉和抹茶粉 用刮刀搅拌均匀至大颗粒状即可

步骤 2

软化的黄油和糖进行打发 鸡蛋分次加入 搅拌均匀至黄油面糊细腻

步骤 3

过筛加入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉 用刮刀搅拌均匀至无颗粒即可

步骤 4

磅蛋糕面糊均匀装入模具 表面撒上事先准备好的酥粒

步骤 5

放入预热180°的烤箱烘烤 （30-40分钟）

步骤 6

... 比重芝士多了一份轻盈， 比轻芝士多了一份浓郁， 触感蓬松细腻， 清爽的芝士香气， 一直可以细细的回想到心窝里！ 重新认识磅蛋糕， 就从抹茶磅蛋糕开始吧！ ...

菜谱创建时间：2019-08-15 11:11:23