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湖北鱼糕的做法

湖北鱼糕

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作者: s椰果果果
s椰果果果

用料

湖北鱼糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取鱼白色部分肉,挨着鱼皮红色的肉不要,不然会影响口感,跟成品颜值,剁碎加入切好的肥肉沫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淀粉,加入分离好的蛋清,顺一个方向搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小香葱白色部分,姜末,盐,顺一个方向一起搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸格里垫上保鲜膜,防止食材漏掉,倒入抹平,大火蒸30分钟,开盖用厨房用纸,或者干净的布擦干表面水分,再均匀的摸上蛋黄,再加热5分钟就好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切条,一次做多了吃不完可以冰冻起来

湖北鱼糕的小贴士

鱼肉尽量去掉鱼刺

菜谱创建时间:2019-08-15 10:36:22
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