烟熏肉炒菜花

作者： 缘9826

用料

• 菜花 适量
• 烟熏肉 1块
• 胡萝卜 1节
• 香葱 2根
• 蒜头 2瓣
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 小半勺
• 糖 小半勺
• 油 适量

烟熏肉炒菜花的做法步骤

步骤 1

准备好食材：烟熏肉、胡萝卜切薄片，蒜头拍碎，菜花洗干净切条。

步骤 2

胡萝卜和烟熏肉切片。

步骤 3

蒜头切粒，香葱切段。

步骤 4

菜花切小条洗干净。

步骤 5

锅内烧开水，倒入菜花灼水2分钟，倒出沥干水。

步骤 6

锅内放油烧热，爆香蒜末，倒入烟熏肉片翻炒至肉片出油。

步骤 7

倒入胡萝卜片继续翻炒熟。

步骤 8

倒入菜花继续翻炒至熟。

步骤 9

加入料酒、盐、鸡精和糖翻炒均匀。

步骤 10

最后撒入葱段炒均匀即可。

步骤 11

装盘开吃罗😍，嗯，那个香啊！

烟熏肉炒菜花的小贴士

1、菜花一定要先灼水。 2、能吃辣的放点辣酱或辣椒更美味哦！ 3、不喜烟熏肉的可以换成腊肉或其它鲜肉类也可以。

菜谱创建时间：2019-08-15 10:32:40