超简单超Q弹网红布丁兔

作者： 小豆包的好吃娘娘

网红布丁兔是一款外型可爱又口感食好的甜品小食。萌萌哒

用料

• 牛奶 500克
• 白糖 35克
• 吉利丁片 15克
• 红色色浆 2克

超简单超Q弹网红布丁兔的做法步骤

步骤 1

先将吉利丁放在凉水中使其泡软

步骤 2

将二瓶牛奶挤出放入碗中，加入白糖，加入泡软的吉利丁片。隔水加热至白糖和吉利丁融化。

步骤 3

倒入模具，冷冻4小时以上。冷冻更好脱模，但是成品出来后会有冰渣，冷冰渣融化后就Q弹Q弹的了。也可以选择冷藏帮助加速凝固，但是它出来的成品是果冻状的，很Q弹无冰渣，所以脱模要特别小心，要温柔的对待它哦。

步骤 4

兔子抠出模，摆放好。冰冻过的好脱模，等一会儿冰渣融化了就变成果冻状的了。耐心等待哦。

步骤 5

海苔片或紫菜剪一丢丢小片片做眼睛贴上去，或用黑豆黑芝麻装上去按紧做眼睛。

超简单超Q弹网红布丁兔的小贴士

抠的时候注意别抠坏了就是，制作很简单。

菜谱创建时间：2019-08-15 10:24:53