黄油煎芝士肉松蛋饼

作者： 东舟Cc

黄油和芝士、肉松都是我的爱，结合到一起简直惊为天饼！哈哈哈。简单易上手～搭配一份主食，就是营养美味健康的早餐啦

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 黄油 8克（多点少点没关系，不减肥多加点，奶香味十足）
• 百吉福芝士片 1片
• 肉松 适量
• 黄瓜/各种你爱的食材 适量

黄油煎芝士肉松蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，起锅大火，加入黄油，用锅铲把黄油铺满锅底（这时候已经超级香）

步骤 2

倒入鸡蛋，尽量倒满整个锅底，转小火

步骤 3

在表面撒上肉松、黄瓜片或其他食材（加入黄瓜会清爽一点，脆脆的也丰富了口感），最后铺上芝士片，可以盖上锅盖焖一会儿，加速芝士片融化。

步骤 4

把蛋饼从上下左右四个方向向内折成一个方形（或任何你喜欢/觉得方便的形状），出锅。

黄油煎芝士肉松蛋饼的小贴士

1. 黄油和煎蛋饼/煎鸡蛋是绝配，只有用黄油才有奶香。 2. 不建议蛋液中加水/牛奶，鸡蛋会更嫩，但很可能做出来是滑蛋，难做成蛋饼。 3. 芝士片我用的百吉福，淡淡的咸香和奶香。其他国外的几个牌子也都还行。不要选光明，其他国产品牌还没试过，光明味道太淡了，难吃。 4. 黄油选动物黄油。人造/植物黄油不健康，重点是也不香。

菜谱创建时间：2019-08-15 09:35:08