电饭锅鸡腿抓饭

作者： 123桌子

不喜欢羊肉抓饭的小伙伴可以试试做一做这道鸡腿抓饭吧

用料

• 米 一小碗(够吃为主)
• 鸡腿 两只
• 胡萝卜 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 葡萄干 100克
• 孜然粉 1勺
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 姜 5片
• 油 适量
• 豆瓣酱 1勺

电饭锅鸡腿抓饭的做法步骤

步骤 1

米洗尽，用开水泡着

步骤 2

鸡腿肉切块，用少量姜蒜盐料酒腌制20分钟

步骤 3

胡萝卜切条，洋葱切条，姜蒜切碎，切好之后锅内入油烧片刻，加入花椒，加入洋葱，再豆瓣酱翻炒一下，加入腌制好的鸡腿翻炒5分钟，中间加入姜蒜，然后加入胡萝卜翻炒，再加入盐和孜然翻炒片刻，加入水(水和锅内菜一样高就行)煮5分钟左右，鸡肉七八成熟就ok的

步骤 4

将泡好的米去电饭锅，然后将炒好的鸡腿胡萝卜连汤汁全部倒入锅中铺平，然后加入开水至和菜一样高，盖上锅盖煮20分钟，煮好后闷10分钟，最后加入葡萄干将国内饭菜搅拌均匀就可以啦

电饭锅鸡腿抓饭的小贴士

米饭一定要用开水泡，也要用开水煮，要不然很难煮好，加入孜然更有抓饭的味道

菜谱创建时间：2019-08-15 08:48:24