香脆煎饼果子薄脆

作者： 老恐哥

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 一丢丢
• 油 适量

香脆煎饼果子薄脆的做法步骤

步骤 1

面粉中加适量水和盐，和成面团后再分成等大小的面团，醒15~20分钟 （面团不要和的太软，硬一点比较好）

步骤 2

取一块面团，擀成长方形，要尽量擀的薄一点，这样才容易炸的透，炸的脆 （技术不好哈，擀成这样了，嘿嘿~）

步骤 3

在擀好的面中间用刀划一个口子

步骤 4

油温烧至7~8成热，将面片下入锅中

步骤 5

小火慢慢炸成金黄色

步骤 6

捞出来控油，晾凉，大功告成！

香脆煎饼果子薄脆的小贴士

盐不要加多哈，就一丢丢，可以使面团更有任性

菜谱创建时间：2019-08-14 20:51:00