韭菜鸡蛋饼

作者： smitch

每天给老妈做营养餐，昨天点餐说想吃韭菜鸡蛋饼。所以就有了这个手把手教的方子。

用料

• 鸡蛋 1个
• 韭菜 1小把
• 面粉 5勺
• 水 适量
• 盐 适量

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎，要碎点。

步骤 2

鸡蛋打散，加点盐（图中是装韭菜的盆，又拿来用，粘了不少韭菜）。

步骤 3

加入面粉，水，搅拌均匀无面粉状态。最后加入韭菜碎。面粉糊是如图比较稀，可流动，筷子挑不起来状态。

步骤 4

油入锅，加热，整个锅都粘满油状态。倒入面糊的二分之一。晃动锅使面糊均匀铺满整个锅。差不多煎黄后，翻面。两面都煎黄后，两面对折，起锅。

步骤 5

成品图1

步骤 6

成品图2。老妈很喜欢，全吃完。

菜谱创建时间：2019-08-14 20:42:06