西红柿牛腩汤

作者： 瑄瑄丫

闲来无事，这个是之前做的一道菜，方法也是蛮简单的啦🤔

用料

• 牛腩 380克
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 香菜 适量
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 八角 2-3个
• 酱油 1/3汤勺
• 料酒 1/3汤勺
• 冰糖 6大块

西红柿牛腩汤的做法步骤

步骤 1

①牛腩冷水下锅焯水 ②西红柿表皮切十字花下锅烫掉皮，切小块 ③土豆切小块(这里没拍照，后面临时想起加入的)

步骤 2

④重新起一锅冷水，水量要足(后面会慢慢减少的，不建议中途添水) ⑤起火🔥放入牛腩，姜片，蒜瓣，八角(其实八角两个就够了，我后面喝的时候八角味道太强了😂)加料酒哦～小火炖30分钟～

步骤 3

⑥加入西红柿和冰糖再小火炖15分钟左右，加入土豆块再炖15分钟左右开锅后可以加入适量的酱油调味

步骤 4

👇

步骤 5

最后撒点香菜末(没有香菜拿葱花代替的😂)

步骤 6

出锅～

西红柿牛腩汤的小贴士

我比较喜欢偏甜所以没放盐，可以适量加盐或者酱油调味

菜谱创建时间：2019-08-14 20:02:13