💯炒鸡下饭「香辣腐竹」🍀

作者： 成妈-

🥢今日分享「香辣腐竹」 这道腐竹味道真的很绝，以前想吃都会在卤菜店里买现成的，后面还是觉得自己家做的菜吃的才放心，谁知道外面放了多少调料呢，味道做的很成功，有兴趣的可以试试哈。

用料

• 腐竹 300克
• 盐 1勺
• 大蒜 4瓣
• 陈醋 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 老干妈 半勺
• 鸡精 半勺
• 干辣椒 3个
• 香菜 1根
• 花椒 7粒

💯炒鸡下饭「香辣腐竹」🍀的做法步骤

步骤 1

腐竹提前泡发。

步骤 2

下开水煮熟后捞起来挤干水备用。

步骤 3

准备以上食材。

步骤 4

热锅烧油，下蒜蓉、花椒、干辣椒，炒出香味，后面倒腐竹翻炒。

步骤 5

1勺生抽，翻炒。

步骤 6

半勺老抽，翻炒。

步骤 7

半勺老干妈辣椒油，翻炒。

步骤 8

一点点鸡精，翻炒。

步骤 9

1勺陈醋，翻炒。

步骤 10

半勺盐，翻炒。

步骤 11

炒好后起锅，放香菜。

步骤 12

一道开胃的香辣腐竹就做好啦。

菜谱创建时间：2019-08-14 19:45:24