麻辣香锅

作者： 糖糖0326

背后没有故事。就是家人都爱吃，凑在一起，一人一碗米饭一杯啤酒或饮料，畅快的吃一顿，就像找到了同盟的小欢喜。

用料

• 蒜 4瓣
• 千页豆腐
• 鱼豆腐
• 鱼丸甜不辣等各色丸子
• 广式腊肠 2根
• 菠菜
• 金针菇
• 熟海带块
• 泡发的木耳
• 西兰花或有机菜花
• 麻辣香锅料 1份
• 熟白芝麻

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮切碎，菜类洗净改刀，千页豆腐、鱼豆腐，各色丸子提前室温解冻。也可以加五花肉，鸡翅中等，五花肉切小方块，鸡翅划三刀，这次我没加这些。

步骤 2

锅中加油烧热先放不容易熟的，丸子千页豆腐鱼豆腐等，炒一分钟再放入西兰花或菜花，金针菇，炒一下再放入木耳，菠菜，广式腊肠。全部炒熟后盛出备用。

步骤 3

锅中放少量油，中火，加入蒜末爆香，迅速倒入一份麻辣香锅料小火翻炒30秒，倒入之前炒好的菜，翻炒均匀，且没多余水分，撒熟白芝麻出锅，爱吃香油的可以淋点。

步骤 4

配白米饭和汽水，超满足。

菜谱创建时间：2019-08-14 19:16:14