麻辣香锅（家庭剩菜大杂烩）

作者： 刘心巧可可

剩菜不健康，但是实在舍不得的时候可以这样做！真的好吃！好吃好吃好吃三连击！ 我用的就是剩的烧烤、没涮的蔬菜、吃剩的海鲜！

用料

• 各种剩菜 随意
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜 7.8瓣

麻辣香锅（家庭剩菜大杂烩）的做法步骤

步骤 1

吃烤鱼剩的没下锅的菜！水烧开，下菜煮，像煮火锅一样煮熟！（我这里有年糕、鱼豆腐、藕片、宽粉）

步骤 2

前一天晚上剩的烧烤，从签子上撸下来

步骤 3

捞汁蛏子剩的超级肥的蛏子，还有清蒸大闸蟹掰开

步骤 4

热锅烧油，下大蒜，翻炒 PS:我用的是捞汁蛏子剩的麻辣捞汁，也可以用老干妈的油，实在不行就用家里普通的炒菜油，什么香就用什么

步骤 5

翻炒几下蒜就下烧烤，翻炒翻炒，下海鲜

步骤 6

最后，下蔬菜，翻炒翻炒

步骤 7

然后！淋酱汁！我淋的是刚才提到的捞汁，也可以放老干妈的油、网上的麻辣香锅料……一切你喜欢的料或酱

步骤 8

待酱汁翻炒均匀，撒灵魂胡椒粉，翻炒翻炒出锅啦！

麻辣香锅（家庭剩菜大杂烩）的小贴士

灵魂大杂烩，自己的菜自己做主！

菜谱创建时间：2019-08-14 18:56:18