白菜焖豆腐

作者： 吾焱焱

下饭！

用料

• 大白菜/黄芽白/银丝白
• 油豆腐
• 姜 片
• 蒜
• 花椒
• 香菜 随意，可不放
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 黄豆酱

白菜焖豆腐的做法步骤

步骤 1

油豆腐，过一下热水。 姜、蒜切好备用

步骤 2

大火，下油，先放姜、蒜、花椒爆香。 再放入白菜，翻炒几下后，把豆腐加入，然后加入味料：黄豆酱一勺、生抽一勺、老抽一点点、糖一勺，最后加入温开水。

步骤 3

小火焖至水份收干。 出锅前加入香菜。

白菜焖豆腐的小贴士

如果不喜欢菜太烂的，水不要放太多，要控制焖的时间，不要太久。

菜谱创建时间：2019-08-14 14:30:59