西式百搭牛油果酱

作者： Wang绒球

牛油果是营养很高的蔬果，老少皆宜，尤其对女生很有益处。 用它做的酱非常百搭，是西餐中很受欢迎的美食。 今天为大家带来一个简单的做法。虽然食材朴实，但口感却着实丰富，可以让你在聚会中露上一手，一起做起来吧。

用料

• 牛油果 1—2个
• 香菜 若干根
• 盐 若干克
• 柠檬 1/5个
• 新鲜茴香 若干
• 洋葱 1/4
• 西红柿 1/4

西式百搭牛油果酱的做法步骤

步骤 1

将牛油果切开，用勺将核挖出，刮皮取肉备用。

步骤 2

将香菜、新鲜茴香、洋葱、西红柿切丁，备用。

步骤 3

将步骤2中的食材与牛油果混合，加盐，挤几滴新鲜的柠檬汁（为了防止氧化，口感也会很清爽）用勺捣成酱。

步骤 4

做好的酱很百搭，加在可颂面包里或者放在薯片、饼干上都非常美味。

西式百搭牛油果酱的小贴士

Hin多盆友说牛油果的味道有点奇怪，其实它的生熟度直接影响到口感。如果买的牛油果硬梆梆的，不要放到冰箱里，常温保存就好。每天捏一捏，手感变软就可以吃啦～

菜谱创建时间：2019-08-14 13:32:35