咸蛋黄狮子头低卡版

作者： 游弋ue

豆腐替肥肉，零卡糖替白糖，不油炸的无油无糖版。

用料

• 肉馅：
• 瘦猪肉糜 70g
• 豆腐碎 60g
• 蒜（剁碎） 半瓣
• 姜（剁碎） 一片
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 1茶匙
• 零卡糖 2克
• 生抽 1勺
• 咸蛋黄 2个
• 酱汁：
• 零卡糖 3克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 葱花 适量

咸蛋黄狮子头低卡版的做法步骤

步骤 1

肉馅拌匀后包入咸蛋黄

步骤 2

烧开300ml水，加入所有酱料用的佐料，烧开后放入肉丸，煮2分钟定型后肉丸翻面，开着锅盖转中火煮至上色，水收干即可，出锅撒葱花

菜谱创建时间：2019-08-14 13:16:21