粉色少女心·玫瑰冰粉

作者： 食了人间烟火

玫瑰冰粉是去长沙旅游的时候吃到的，粉粉的晶莹剔透的外形，浓浓的玫瑰味配合酒酿，甜而不腻。 回来就复刻了一下。

用料

• 冰粉粉
• 水
• 玫瑰酱
• 酒酿
• 小圆子
• 山楂片

粉色少女心·玫瑰冰粉的做法步骤

步骤 1

准备材料，玫瑰酱买的是桂林的糖玫瑰。酒酿选择水多一点的酒酿。

步骤 2

冰粉粉调沸水，我买的冰粉粉是10克粉：1-1.2斤开水。搅一搅，搅至融化。放凉后冷藏。

步骤 3

小圆子煮熟，留一些水，放凉或冷藏。

步骤 4

山楂片切小块，备用。也可以买现成的冰粉用山楂碎。

步骤 5

透明碗碗底放玫瑰酱，加冰粉，上面放山楂碎、酒酿、小圆子。最后撒上一点玫瑰花瓣做装饰。

步骤 6

也可能加上一些粉粉的水果，比如红心火龙果，西瓜。味道也很好！

粉色少女心·玫瑰冰粉的小贴士

1. 做冰粉的水可以用薄荷叶泡一下，口感更清凉。 2. 加水果后味道会比较淡，可以多加些酒酿或玫瑰酱。

菜谱创建时间：2019-08-14 12:54:42