2019年前一个人在家,看看书、听听歌。看看单位发的面粉、想想我家的小猪宝,突然起意,做几个萌猪馒头,庆祝一下小猪宝儿的本命年,制作过程基本上不记得了。
这次回忆记录,主要目的就是记录:从书上看到的有做馒头的达人说,要想让馒头暄暄的,每个剂子要揉120下。于是听着歌,每个剂子揉120下,不多不少,我是很认真的学习派!揉完这九个,我已经不想再蒸馒头了。
发得,出乎我的意料!
刚出锅的热馒头和什么最般配? 当然是辣辣的、香香的肉酱啦!