放心吃烤肠

作者： 记录吃路

用料

• 肉 500克
• 盐 12克
• 糖 12克
• 淀粉 30克
• 姜 3克
• 蒜 1头
• 矿泉水 60克
• 蜂蜜 20克
• 胡椒粉 1-2克

放心吃烤肠的做法步骤

步骤 1

后肘肉8瘦2肥，切小粒。

步骤 2

料理机放水，放入姜、蒜，打成汁。

步骤 3

姜蒜汁倒入容器，放入蜂蜜、胡椒粉、盐、糖、淀粉，充分搅拌。

步骤 4

将切好的肉粒放入搅拌好的汁内，腌制半小时以上。

步骤 5

同时羊肠衣泡入水中半小时后清洗干净。

步骤 6

灌肠神器出场，开始灌肠。

步骤 7

肠灌好后，挂阳台，晾至外皮干躁，上锅蒸20分钟，开锅，晾凉，放入冰柜冷冻，吃时拿出烤烤或平底锅加热即可。

菜谱创建时间：2019-08-14 10:13:13