香煎豆腐

作者： zhff311

用料

• 豆腐 1块
• 西红柿切小丁 半个
• 青椒切小丁 1/4个
• 生抽 少许
• 葱姜蒜末 少许

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成方块备用，不粘锅中放入少许食用油，开小火，将豆腐块放入锅中。

步骤 2

煎至后金黄色翻面

步骤 3

两面全部煎成金黄色。

步骤 4

再将豆腐块竖立起来煎，将所有的面都煎至金黄色。

步骤 5

豆腐煎完后取出，锅中再放入油，加入葱姜蒜末翻炒，放入切碎的西红柿，炒至粘稠，成番茄酱状，再放入切碎的青椒翻炒一下，将煎好的豆腐放入锅中，迅速翻炒均匀即可。

步骤 6

装盘～

香煎豆腐的小贴士

煎豆腐一定要用不粘锅，煎出来颜色均匀，色泽好。

菜谱创建时间：2019-08-14 08:24:22