抹茶蜜豆餐包，巧克力餐包

作者： 小葫芦妈妈abc

用料

• 抹茶 4克
• 高筋面粉 600克
• 鸡蛋 两个
• 黄油 20-24克
• 牛奶或水 230克
• 细砂糖 50-60克
• 盐 5-6克
• 酵母 6-8克
• 蜜豆 若干克
• 蔓越莓 若干
• 可可粉 4克
• 巧克力德芙 三小块
• 核桃仁 每个面包一整个
• 奶粉 20克

抹茶蜜豆餐包，巧克力餐包的做法步骤

步骤 1

和面：面粉，糖，盐，酵母，鸡蛋，奶粉，水，活出比较粗糙膜，再加黄油，活出细致手套膜，发酵两倍大，

步骤 2

面团分成两份，一份做巧克力，一份做抹茶，每份做三个面包。抹茶：多半活入抹茶粉，抹茶面团分三份，白面团分三份（都要排气），抹茶面团多十克左右，抹茶在下，白面在上，铺上蜜豆，蔓越莓，卷紧，揉椭圆，巧克力也是这个意思，铺上巧克力，核桃仁，蔓越莓，卷紧，

步骤 3

烤箱发酵大概半个小时，然后上180下190，19-20分钟即可

菜谱创建时间：2019-08-13 23:31:07