奶香玉米饼（低糖）

作者： loveat小竹子

这些差不多是八张饼的量哟~很松软，非常值得一试！

用料

• 玉米面 190克
• 面粉 130克
• 牛奶 适量
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 20克

奶香玉米饼（低糖）的做法步骤

步骤 1

将玉米面，面粉，糖，酵母，鸡蛋，牛奶搅拌均匀，牛奶要温温的，有利于发酵，添加牛奶的量可以根据自己的感觉，吃过山东煎饼吗~比那稀一些的程度就好。 我做的时候是夏天的傍晚，发酵差不多二十分钟的样子就够了，程度如图。用大勺搅起来也会有很多气泡。

步骤 2

预热电饼铛以后开中火，舀上一勺面糊，差不多一分钟的样子，翻面，另一面也差不多一分钟，每张饼差不多颠来倒去个两三分钟即可。

步骤 3

翻面

步骤 4

一张饼加固两面的时候，可以在空的地方摊第二张。（顺便偷吃半张饼，热腾腾烙出来的时候最好吃）

步骤 5

完美的晚餐。我做的吃上去是无糖的口感，喜欢甜味的，可以再加糖。

奶香玉米饼（低糖）的小贴士

白面和玉米面一比一应该也可以，用牛奶是为了有奶香。我很喜欢~希望看到菜谱的你也是

菜谱创建时间：2019-08-13 21:34:03