简单省时版红烧肉

作者： 爱生活就是爱自己的生姜

用料

• 五花肉 750克
• 冰糖 6-8颗
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 盐 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片

简单省时版红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块，冷水下锅，焯出血水，清洗干净备用

步骤 2

锅烧热，放少许油，下入冰糖小火慢炒

步骤 3

炒成琥珀色，并闻到焦糖味道，倒入五花肉

步骤 4

一次放入八角，香叶，姜片，以及生抽，老抽进行煸炒

步骤 5

大约炒制2分钟，肉肉充分上色后，倒入事先烧好的开水，没过肉

步骤 6

大火煮开后，转中小火，炖煮40分钟

步骤 7

最后收汁，就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-08-13 20:30:39