凉拌扇贝边

作者： 1768_2cjw

家住沿海城市，吃海鲜很方便，但是扇贝边是弟妹给的！家人从扇贝上一个个剥出来的，扇贝边扇贝丁送了满满一大包过来，幸福满满！

用料

• 扇贝边 一小袋
• 香油 一点
• 味极鲜 适量
• 耗油 一勺
• 熟芝麻 一点
• 蒜 一头
• 醋 适量
• 香菜 两根

凉拌扇贝边的做法步骤

步骤 1

扇贝边洗净，挨个摘下，防止有小贝壳垫牙，水烧开放入扇贝边焯至水开，凉水过一下

步骤 2

香菜洗净切段，香菜多多，味道好好😊

步骤 3

加入味极鲜，蒜泥，醋，香油，耗油，香菜拌匀，表面撒熟芝麻！ 没有放盐，是因为味极鲜的咸度足够了！口重的可酌情添加，每家一个口味，不必拘于细节！

凉拌扇贝边的小贴士

注：可以放点糖、鸡精、味精提鲜(我家很少吃这些，所以没放)，喜欢辣的可以放辣椒，自由发挥就好！中式饭菜没那么多讲究，我都是看心情很随性的放！

菜谱创建时间：2019-08-13 20:29:50