花生洗干净,放入高压锅,因为花生在水里会浮起来,所以用手压一下.,水漠过花生就够了,放少量盐,一般一斤花生2-3克
一斤花生放7-8颗咸话梅,盖上高压锅锅盖,大火烧至开锅,然后开小火烧5分钟,关火即可
但是关火后 不要马上开锅盖吃,把烤好的花生在汤汁里泡上几个小时,待冷却放冰箱冷藏后吃,更美味