土豆烧鸭子

作者： 睡觉的不想继续

用料

• 鸭 小半只
• 土豆 1个大的
• 料酒 2勺
• 大蒜 4瓣
• 生姜 少许
• 麻辣佐料 少许
• 青椒 2个
• 盐 少许
• 耗油 少许
• 辣椒节 3个
• 花椒 适量
• 鸡精 少许

土豆烧鸭子的做法步骤

步骤 1

鸭子先冷水下锅加入料酒煮出血沫

步骤 2

土豆切块

步骤 3

辅料青椒切块，大蒜，生姜切粒，辣椒切成节

步骤 4

放油烧热后，依次放入花椒，辣椒节，姜粒，蒜粒，还有麻辣佐料，炒香后倒入鸭子煸炒，加一勺料酒，一小勺酱油，炒香炒干。

步骤 5

加入适量清水大火烧开后转小火烧十分钟。

步骤 6

十分钟后加入土豆再烧二十分钟。

步骤 7

汤汁快干时加入青椒烧到断生

步骤 8

然后加入耗油鸡精出锅即可。

菜谱创建时间：2019-08-13 19:10:52