家庭版福鼎肉片

作者： KIWI岳岳

用料

• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 姜 6片
• 姜丝 少许
• 香菜 少许
• 小葱 少许
• 猪肉精瘦肉 350克
• 木薯粉（土豆淀粉也可） 150克
• 纯净水 180ml
• 白醋 按自己口味
• 泡打粉（小苏打） 4克
• 紫菜 适量
• 泡椒 是灵魂 一碗三四个

家庭版福鼎肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块先搅碎，再分次加入盐，糖，姜碎，淀粉，小苏打，纯净水搅至下图

步骤 2

用平一点的盘子将肉铺好进入下一步

步骤 3

锅里下一些辅料，也可以纯水煮开，把肉泥用刮刀一条一条的下入水中，中火一两分钟就可以出锅啦。

步骤 4

碗里放好辅料（都是按个人口味，把这些辅菜和调味料放好）从锅里捞出肉片，再浇一些煮肉片的汤，开动，肉片Q弹滑润

菜谱创建时间：2019-08-13 18:57:23