辣炒花蚬子

作者： 我的小宝123

自己研究的 比饭店的好吃 特别有味

用料

• 香菜 1根
• 姜 3片
• 葱 若干
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 干辣椒段 半碗
• 辣椒面 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 老抽 1勺
• 小青辣椒 5根
• 蒜 5瓣
• 料酒或啤酒 1勺
• 干豆豉 2勺

辣炒花蚬子的做法步骤

步骤 1

葱 姜 大料 豆豉 煸炒一下 用小火

步骤 2

把洗好的花蚬子直接放里 这时用小火

步骤 3

放入剩下的料 ，除了蒜和香菜

步骤 4

开大火煸炒，蚬子会张口，会出汤

步骤 5

持续煸炒到汤汁浓稠，汁挂在肉上就可以了

步骤 6

加入香菜和蒜，出锅

辣炒花蚬子的小贴士

如何洗花蚬子：先拿40度的水泡一下蚬子，5分钟，然后放几勺盐，一勺油，这样再泡一会，搅拌搅拌再清洗，吃的时候特别干净 无沙。

菜谱创建时间：2019-08-13 16:23:00