冰皮月饼

作者： 彩希麻麻

用料

• 冰皮粉
• 热水

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

冰皮月饼专用粉用开水搅拌

步骤 2

用热水1:1的量烫一下

步骤 3

分两次加白奶油用刮板叠拌

步骤 4

叠拌均匀

步骤 5

冰皮可以加抹茶粉，竹炭粉，红曲粉

步骤 6

叠压揉好后的样子

步骤 7

抹茶蜜豆馅，馅30克，皮20克

步骤 8

白色15克，颜色5克

步骤 9

类似包包子手法按压到磨具里

步骤 10

出磨具后冷藏一会口感好

菜谱创建时间：2019-08-13 14:51:57