番茄素面

作者： YourS

酸酸的很有食慾呢~

用料

• 小蔥 一根
• 番茄 兩個（視大小增減吧~我喜歡買小的）
• 蒜 一個
• 龍鬚麵

番茄素面的做法步骤

步骤 1

蒜切薄片，置於空氣中產生大蒜素。

步骤 2

番茄用叉子從底部插上，在爐子上用火烤一會，去皮。切小塊。

步骤 3

蔥切成蔥花。蔥白不用切那麼細。

步骤 4

鍋燒熱下油，六成熱下番茄和蒜。撒鹽，待出水下一小碗熱水和蔥白，繼續中小火。

步骤 5

可視番茄出水情況加番茄醬（不是番茄沙司，是那種配料中只有番茄和水的純番茄醬）

步骤 6

番茄和蒜軟爛即可關火待用。（約七分鐘）

步骤 7

面煮好，丟湯里就可以吃了嘛~圖好看的話再撒點蔥花撒~

番茄素面的小贴士

冬天吃可以加點胡椒，夏天可以等番茄湯冷了再下面，這樣吃起來好涼快喲~ 沒有加其他調味料，吃起來原汁原味。 想打個蛋的我也不阻止=，=

菜谱创建时间：2012-04-07 15:11:33