炸多春鱼

作者： 橙依然

在厦门吃过炸多春鱼后就念念不忘

用料

• 多春鱼 5条
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 适量
• 啤酒 适量

炸多春鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼解冻处理干净

步骤 2

用料酒加姜片腌制20分钟 ，鸡蛋，盐，啤酒淀粉调至可以挂糊。鸡蛋一个做五条鱼太多了半个就够。

步骤 3

第一次用小火炸至定型捞出，转大火把油烧至八成热，第二次下锅炸至金黄。吸干油可放椒盐撒粉也可放番茄酱。油炸满籽多春鱼做好啦。

菜谱创建时间：2019-08-13 00:55:49