超级简单网红嘎嘣脆上好佳薯片

作者： 马西贝

学会了这招，可以无限量吃没有反式脂肪酸的薯片。无限量！！！！分分钟解决！

用料

• 土豆 1个大土豆
• 烧烤蘸料

超级简单网红嘎嘣脆上好佳薯片的做法步骤

步骤 1

烧烤料或者番茄粉，海苔粉一类的。

步骤 2

土豆用擦板擦成这种薄片。

步骤 3

土豆片泡在水里，用手抓，但不要抓烂！为的是把淀粉抓出来。重复此步骤换清水。

步骤 4

抓掉淀粉后土豆片在水中泡15-20分钟，倒掉水。直到淀粉几乎没有，水清澈

步骤 5

用手依次抓起一把土豆片，捏着这把土豆片甩一下，尽量把水甩掉，放到一个干净的新盆里。

步骤 6

凉油，或者油温不要太高的时候，把土豆片下锅，用筷子搅拌开，不要粘连。土豆片上的水炸的差不多的时候，可以调节成中火。

步骤 7

出锅啦！

步骤 8

炸好的薯片，放到一个没水的盆里，撒上烧烤料，颠的两下。

步骤 9

嘎嘣脆。和外面一个味。我洒的是番茄粉

超级简单网红嘎嘣脆上好佳薯片的小贴士

1一定要泡到位，不然有淀粉会粘连，可以多换几次水。 2也可以烤，或者放到空气炸锅中。😄不过做不了太大量。因为我做了一个大土豆，有大半锅那么多，但是分分钟就解决完了。

菜谱创建时间：2019-08-12 20:29:11