菜饼子（小白菜的）

作者： 大桃子麻麻

摘了很多小白菜苗，搭配玉米面做菜饼子全家都喜欢吃！

用料

• 玉米面 400克
• 白面 100克
• 粥或者水 适量
• 开水 适量
• 小苏打 一点点

菜饼子（小白菜的）的做法步骤

步骤 1

玉米面跟中筋粉过筛子分两份，一份放开水和面，另一份放小苏打用粥和面，然后两份合一起揉光滑放旁边醒面

步骤 2

醒一小时就行

步骤 3

肉切丁加生抽入味儿十来分钟

步骤 4

开水烫过的小白菜切碎加入土豆丝，肉馅，葱，姜，盐，味精，油搅拌均匀

步骤 5

边做边下锅

步骤 6

这样包馅皮薄

步骤 7

锅里刷油放菜饼子

步骤 8

煎一会儿倒入小半碗清水，盖上盖子中火十分钟翻面再盖上盖子煎一会儿，时间自己把握

步骤 9

煎到双面上色就好了

步骤 10

味道很好呢，我们东北人比较喜欢吃

菜饼子（小白菜的）的小贴士

包的时候旁边放碗清水，粘手时候沾点水就好了

菜谱创建时间：2019-08-12 19:02:34