准备冷面
把上面的膜去掉
准备一个鸡蛋
上锅热油,油可以稍微多点
给冷面上面加少许水,防止变焦变干
准备火腿
我的有点焦,主要是第一次做,不知道要加水,后面加了点水就 好多了。加一个鸡蛋在冷面上面,翻炒炒软之后冷面慢慢变成片状
出锅成品
一定记得加点水 油可以多放一点,温度不要太高,文🔥火就可以